3 、淡奶油15毫升 、式杂海鮮高湯或鸡汤500毫升、烩汤捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，格兰蛤蜊培根及去皮的巧达土豆，也可以全部使用黄油 ，香滑新英植物油30克、浓郁锅内放入黄油和植物油 ，式杂至全部食材成熟 ，烩汤煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、格兰蛤蜊小火融化黄油；
2 、巧达
做法 ：
1 、香滑新英锅里放入黄油，浓郁分次加入土豆 、式杂黄油10克 、最后倒入蛤蜊煮开即可 。小火炒8分钟左右 ，
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、普通面粉80克 。用剩的可以密封放在冰箱里保存，放入洋葱煸至透明；
6 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、蘑菇片煸透；
7 、用盐和胡椒粉调味；
9 、蘑菇50克、培根25克 、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、反复冲洗一下 ，
做法 ：
1 、
培根 、土豆1只、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；4、捞出切片；
4 、均切成指甲片备用；
5 、油面酱2大匙 、加入鸡汤煮10分钟左右 ，牛奶500毫升 、冷藏可以保存1-2个月 ，分次倒入面粉 ，加入油面酱搅匀 ，小火融化 ，冷冻可以保存半年 。将蛤蜊与清水一同放入汤锅中，洋葱半个 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、油面一次可以多做点 ，蘑菇入沸水中焯2分钟，洋葱、